Tác dụng tuyệt vời của dứa với gan

Dứa là một loại quả nhiệt đới được nhiều người ưa chuộng. Trong dứa chứa tới 16 khoáng chất tự nhiên và rất nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Chính vì thế, dứa được coi là một trong số ít các loại quả có tác dụng giảm cân tốt, ngoài ra nó còn có tác dụng tốt đối với những người bị táo bón, đau họng, … Ngoài ra, dứa còn là một trong những loại thực phẩm tốt để duy trì sức khỏe lá gan và hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan.

TÁC DỤNG CỦA DỨA VỚI LÁ GAN

Bảo vệ lá gan là nhiệm vụ vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe. Nếu gan bị tổn thương có thể dẫn tới một số bệnh như viêm gan, rối loạn chức năng gan, gan nhiễm mỡ, nguy hiểm hơn là xơ gan và ung thư gan. Tuy nhiên, một số thực phẩm đơn giản, rẻ tiền như quả dứa có tác dụng bảo vệ lá gan rất tốt.

Trong dứa có chứa vitamin C, B-Complex bao gồm folate, pyridoxine, thiamin, riboflavin và rất nhiều khoáng chất như canxi, kali, phốt pho và mangan. Bên cạnh đó dứa còn chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan tự nhiên, đặc biệt là dứa rất ít calo. Một trong những hợp chất có trong dứa rất tốt cho sức khỏe của gan là bromelain. Đây là một loại enzyme có tác dụng phân hủy các chất độc trong cơ thể con người. Dứa còn rất giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, ước tính nước dứa tươi chứa đến 75% vitamin C cho nhu cầu cơ thể mỗi ngày. Vitamin B trong dứa cũng giúp cho quá trình trao đổi chất của cơ thể, tái tạo tủy xương và làm tăng cường canxi giúp cho xương chắc khỏe.

dua-tot-cho-gan
Một số thực phẩm đơn giản, rẻ tiền như quả dứa có tác dụng bảo vệ lá gan rất tốt

Hiện nay tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ ngày càng tăng, và dứa chính là một giải pháp tự nhiên cho những người mắc căn bệnh này. Dứa giúp giải độc và làm sạch tế bào gan rất tốt. Hợp chất bromelin có nhiều nhất ở lõi dứa, gấp tới 20 lần so với ở thịt dứa, nên khi ăn bạn không nên bỏ lõi dứa đi. Dứa còn giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa trong cơ thể, đặc biệt là có lượng chất xơ dồi dào giúp cho quá trình trao đổi chất của cơ thể. Uống nước ép dứa hàng ngày sẽ giúp bạn loại bỏ mỡ của cơ thể.

ĂN DỨA THẾ NÀO CHO ĐÚNG CÁCH?

Một số mẹo sau sẽ giúp bạn ăn dứa đúng cách và an toàn, có lợi nhất cho sức khỏe:

  • Không nên ăn nhiều dứa khi ăn cùng các loại thực phẩm giàu mangan như các loại đậu, trứng…
  • Nên ăn dứa tươi hoặc ép dứa tươi để phát huy tối đa lợi ích dinh dưỡng của dứa vì trong nước ép dứa đóng hộp thường chứa các chất làm ngọt nhân tạo và các loại hương liệu không tốt cho sức khỏe.
  • Chất bromelain rất tốt cho người bệnh gan trong dứa sẽ bị phá hủy bởi nhiệt độ, vì thế không nên đun nấu dứa quá kỹ.
  • Tuy nhiên, dứa cũng có hại cho cơ thể nếu dùng quá nhiều. Trong dứa có một lượng nhỏ mangan, giúp kích thích chuyển hóa chất béo cũng như làm giảm cholesterol. Mặc dù mangan cũng là một khoáng chất rất cần thiết cho chức năng sinh lý của con người, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều thực phẩm chứa mangan thì có thể gây ngộ độc cho người sử dụng, đặc biệt là đối với những người bị bệnh gan. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, một người trưởng thành không nên sử dụng quá 11mg mangan mỗi ngày. Đối với những người mắc các bệnh gan mãn tính, khi dung nạp quá nhiều mangan, cơ thể sẽ phải đối mặt với nguy bị ảnh hưởng đến hệ thần kinh ngoại vi, gây rối loạn cảm xúc và ảnh hưởng đến các cơ quan như gan, phổi, tim mạch.
Phòng khám gan kim mã

HÃY ĐỂ CHUYÊN GIA TƯ VẤN CHO BẠN

Chúng tôi luôn mong muốn bênh nhân thuận tiện và được tư vấn trong thời gian phản hồi nhanh nhất. Hãy phản hồi cho chúng tôi để chúng tôi có thê phục vụ bạn tốt nhất